Здесь все зависит от договора с банком или организацией, выдавшей ипотеку. Как правило, в договоре об ипотечном кредите содержится информация о недопущении или разрешении проведения ряда ремонтных работ. Если запретов нет, то можно применить правила перепланировок для обычных квартир.
Как правило, в договорах об ипотеке содержится пункт о необходимости согласовывать подобные работы с банком.